Что пельмени, что вареники получаются с ним мягкими и нежными. Ингредиенты: Мука пшеничная— 3 стак. Вода(кипяток) — 1,5 стак. Яйцо куриное— 1 шт Масло подсолнечное— 3 ст. л. Соль— 0,5 ч. л. Приготовление: Три стакана муки просеиваем с солью, делаем углубление и вливаем в него растительное масло Закипевшую воду выливаем в масло и перемешиваем до однородной субстанции. Даем немного остыть, мое тесто остывало 5 минут. Яйцо слегка взбиваем в отдельной емкости, просто чтобы перемешать белок с желтком. В горячее, но не огненное, тесто выливаем яйцо и начинаем перемешивать. Сначала тесто разделится на фрагменты, весело скользящие в миске при помощиИсточник: https://www.kaleidoscope17.ru/kak-po-mne-luchshee-...to-dlya-pelmeney-i-varenikov/© Калейдоскоп Чудес