. Примерно на 0.5 л молока, 50 г дрожжей, 2-3 яйца, 120 г сливочного масла, пару ложек растительного, 1 ст.л. сахара, половина столовой ложки соли, мука на глаз, чтоб была густая опара, потом вымешиваю на столе, досыпая муку до нужной консистенции. Главное, не забить мукой тесто, чтоб было на ощупь как мочка