[600x337]

• тушки кальмаров очищенные – 10 шт;
• грибы (свежие или замороженные) – 400 гр;
• отварное куриное филе – 350 гр;
• сметана 15% жирности – 3 ст.л;
• яйцо отварное – 3 шт;
• лук репчатый – 2 шт;
• масло растительное – 1 ст.л;
• соль, перец, зелень – по вкусу

1. Обжарьте грибы, добавьте нашинкованный полукольцами лук, посолите, поперчите и тушите практически до готовности овощей [600x337]
2. Отварную куриную грудку и яйца нарежьте небольшими кубиками [600x337]
3. Смешайте подготовленные овощи с яйцам и куриным филе, добавьте нарезанную зелень (я использовал петрушку), добавьте сметану, перемешайте. В случае необходимости еще посолите и поперчите. Начинка должна быть вкусной. [600x337]
4. Фаршируйте тушки кальмаров. [600x337]
5. Выложите подготовленные фаршированные тушки на противень, немного смажьте сметаной и поперчите красной паприкой. Это добавит блюду дополнительный аромат и сделает его более ярким. [600x288]
6. Запеките в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Не передерживайте, чтобы не сделать блюдо резиновым на вкус. [600x293]

Калорийность фаршированных кальмаров – 89,4 ккал на 100 грамм, белок – 14,1 гр, жиры – 2,7 гр, углеводы – 2,1 гр.

Хорошим дополнением к блюду будет соевый соус, лучше выбрать с пониженным содержанием соли, чтобы не провоцировать задержку жидкости.

Проявив немного фантазии, можно придумать любую начинку, например, рис с креветками и мидиями или рис с овощами.

Главное достоинство фаршированных кальмаров это простота приготовления и очень выгодный состав – низкая калорийность, отличная насыщающая способность, много белка и совсем немного жира.

http://slim4you.ru/vkusnye-kalmary/