Ищете оригинальное, но простое блюдо для ужина? Попробуйте куриные бомбочки с нежной сливочно‑грибной начинкой — они порадуют вас сочностью и насыщенным вкусом, а приготовление не отнимет много времени!

 

 

Ингредиенты:

 

куриный фарш (со специями) — 1 кг;

 

шампиньоны — 500 г;

 

лук репчатый — 1 шт.;

 

сливки 20 % — 250 мл;

 

соль — по вкусу;

 

перец — по вкусу;

 

панировочные сухари — для обвалки.

 

Пошаговый рецепт:

 

Приготовьте начинку:

 

очистите и мелко нарежьте лук и шампиньоны;

 

обжарьте их на сковороде до золотистого цвета;

 

добавьте соль, перец и другие специи по вкусу;

 

влейте сливки, перемешайте и тушите на медленном огне, пока соус не загустеет. Снимите с огня и дайте остыть.

 

Сформируйте бомбочки:

 

возьмите кусок пищевой плёнки или целлофана, выложите в центр порцию куриного фарша (примерно 2–3 ст. л.);

 

слегка расплющите фарш, в центр поместите 1 ч. л. грибной начинки;

 

аккуратно подтяните края плёнки к центру, формируя шар и полностью оборачивая начинку фаршем;

 

аккуратно снимите плёнку.

 

Подготовьте к запеканию:

 

обваляйте каждую бомбочку в панировочных сухарях;

 

выложите на решётку аэрогриля.

 

Запеките:

 

разогрейте аэрогриль до 190 °C;

 

готовьте бомбочки 20 минут до золотистой корочки.

 

Подача

 

Подавайте куриные бомбочки горячими — они отлично сочетаются с картофельным пюре, отварным рисом, свежими овощами или лёгким салатом. Украсьте веточкой зелени для аппетитного вида!

 

 

Приятного аппетита! ✨