Обратитесь к «огородному доктору»
Близится к концу дачно-огородный сезон. Сейчас начинаем уборку овощей, возьмемся за очистку участков от ботвы и сорняков, сложим все это в компостную яму. Чтобы предостеречь вас от подобных опрометчивых поступков, предлагаем цикл материалов о самых распространенных травах и овощных культурах, которые пока еще зеленеют на грядках, и которые помогли бы вам поправить свое здоровье. Полагаем, что меньше будет вопросов к нам, да и к докторам в поликлиники будете обращаться реже.
Вспомним о полыни и лопухе
Почему-то часто мы не обращаем внимания на то, что у нас находится буквально под ногами. Это касается прежде всего тех растений, что встречаются повсюду, в том числе в собственном огороде. От самых нужных для нас «докторов» мы беспощадно освобождаемся, а при появлении недугов бежим за помощью в аптеку.
Самый простой пример: вы отравились недоброкачественной пищей, появились боли в животе, частый жидкий стул. Каких только таблеток не наглотаетесь! А настоящее-то лекарство вот оно — полынь горькая. Стоит выпить 1—2 чайных ложки настойки полыни (можно и настой или порошком), и все проблемы тут же снимутся.
Почти каждому, кто к нам обращается за консультацией при тех или иных опухолях, при проблемах с желудком, мы советуем вспомнить о лопухе. Корни этого растения, а в особенности листья, являются самым действенным средством. Заготовьте сок листьев лопуха. Соберите их, помойте, пропустите через мясорубку, отожмите. Для длительного хранения можно добавить немного водки: 1 часть на 3 части сока. И пейте по 1—2 ст. л. в день. Результат не замедлит сказаться. Плоды лопуха (репьи) обладают антиоксидантными свойствами, способствуют прекращению фурункулеза уже через сутки после приема их настоя. Долго не заживающие раны лечат мазью, которую готовят следующим образом: 75 г измельченного свежего корня лопуха настаивают сутки в теплом месте в 200 г подсолнечного масла, кипятят 15 минут на медленном огне, процеживают в баночку.
При выпадении волос и вообще при болезнях кожи на голове 2 раза в неделю моют голову в отваре корня лопуха (помогают также листья) и цветов ноготков — 10 г на 1 л воды. Некоторые к этим компонентам добавляют еще 15 г шишек хмеля.
При головной и зубной болях используют листья и соцветия лопуха, при нефрите — плоды (в сборе). Корни и листья помогают при гепатитах, герпесе (в сборах), артритах, ревматизме. Листья применяют при рожистых воспалениях, болезнях печени, респираторных инфекциях. Настой и отвар корней и соцветий применяют при туберкулезе легких, педикулезе, как противовоспалительное при панкреатите, энтеритах, колите, кольпите, синусите, стоматите, угрях, при желчекаменной болезни, язве желудка, циррозе печени, хроническом запоре, остеохондрозе, болезнях кожи — зуде, дерматитах, крапивнице, при сухой себорее (репейное масло), при асците, ожирении.
В последние годы наш лекарственный рынок наводнили средства иностранного растительного происхождения. В том числе предлагается и лопух в виде капсул под названием «Бурдок». Очень охотно все это раскупается. Почему же мы больше верим аптечным препаратам, чем естественным природным? Наверное потому, что иностранные упаковки дорогие, а если дороже, значит, как думают многие, то лучше.
Однажды к нам на консультацию пришла бывшая тюменка, последние десять лет живущая в Калифорнии. Призналась, что у них в Америке растительные лекарства очень дорогие, даже их обеспеченным пенсионерам не по карману. Она пыталась вырастить лопух сама, но калифорнийский лопух не дает по-настоящему зрелых плодов, и росточки у нашей землячки не выживали. Пришлось дать ей тюменских репьев для развода лопуха в Калифорнии. Высока стоимость растительных лекарственных средств и в странах Западной Европы. У нас же эти золотые, по их мнению, средства растут где попадя, а мы гоняемся за дорогой импортной фармацевтической продукцией.
Что лучше: вершки или корешки?
Это мы уяснили с детства из русской народной сказки о том, как мужик делил урожай с медведем. А истина, оказывается, как всегда находится посередине: важно и то, и другое.
Как считал Авиценна, осенние болезни — это прежде всего боли в суставах, в спине и бедрах, в этот период года обостряются проблемы с мочевым пузырем, напоминают о себе и кожные заболевания. Осенью Авиценна не советует спать с переполненным желудком. А с наступлением равноденствия (22 сентября) желательно провести полное очищение организма от шлаков. Этому помогут те вершки, которые отбрасываем. Речь прежде всего о ботве моркови. Отвар ее пьют при болезнях почек, печени. Обратите внимание на детей — диатез, экзема проявляется? Вылечить их можно тоже морковкой — корнеплодом и чаем из ее листьев.
Не бесполезна и ботва свеклы. Не выбрасывать ее надо, а собирать да сушить. Применяются листья свеклы при наружных опухолях и язвах — прикладывают в виде кашицы. Проявляют они и противовоспалительное действие.
Ценнейшее лекарственное растение огорода — укроп. В народной медицине его используют для улучшения пищеварения и как ветрогонное средство — в виде порошка или пьют настой из семян. Порошок из измельченных семян, в который добавляют немного сахара, принимают по 0,5 чайной ложки за полчаса до еды. Настой готовят из расчета 1 ст. л. измельченных семян на стакан кипятка — действует как мочегонное, отхаркивающее, болеутоляющее и успокаивающее при различных коликах, повышенной нервной возбудимости, тревожном сне. Пьют до стакана на ночь. Настой травы укропа понижает артериальное давление, расширяет сосуды, поддерживает работу утомленного сердца. Особенно эффективен настой при начальной стадии гипертонической болезни.
В огурце полезно все — от семян до вянущих плетей
Едят огурцы, как известно, свежими, солеными, маринованными, в салатах, гарнирах, варят с ними рассольники, солянки и т.д. Гиппократ прописывал огурцы пациентам как лекарство, но современные врачи этого уже не делают, а зря. В народной медицине свежие огурцы и огуречный сок применяют при желудочных болях, упорных запорах, туберкулезе легких. Измельченные плоды прикладывают к воспаленным участкам кожи, опухолям, это хорошее косметическое средство. В русских деревнях знахари лечили огурцами от водянки. Они клали больного на полок в бане, обкладывали его половинками соленых огурцов, покрывали простынью и оставляли на час потеть. Через несколько дней процедуру повторяли.
Огурец является важным в питании больных сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми и почечными болезнями. Он нормализует кислотно-щелочное равновесие в организме, полезен при отеках. Наличие растворимого кремния и серы в огурцах способствуют росту волос, ногтей, соединительной ткани, особенно обновлению кожи лица. Пополнять организм кремнием можно путем компрессов из огурцов и его кожуры, причем накладывать можно как свежие, так и соленые. Прикладывают и к стопам, через активные точки которых кремний поступает в организм.
Рассол огурцов пьют не только при похмелье, но и при судорогах в ногах, спазмах в желудочно-кишечном тракте. Людям с избыточным весом, с болезнью аденомы простаты необходимо проводить разгрузочные дни один раз в неделю, потребляя до 4,5 кг огурцов.
Корочки огурцов после 2-х часового настаивания снимают стрессы, успокаивают нервную систему, улучшают работу сердца — если этим настоем обмыть лицо, подержать в этой воде минут пять руки по локоть. Высушенные корочки огурцов, измельченные в порошок, используют как присыпку при ожогах, опрелостях, угрях и прыщах. При опухолях и отеках одновременно с компрессом следует есть по 300 г свежих огурцов натощак 5 дней, затем столько же дней перерыв, и так повторять весь сезон. Считают более эффективными настои из пожелтевших горьких огурцов.
Огуречные плети, еще зеленоватые, досушивают в тени на сквозняке. 100 г таких плетей, порезанных на кусочки, заливают 0,5 л кипятка, настаивают 3 часа. Пьют по 0,5 стакана в день при маточных, кишечных и геморройных кровотечениях. При параличах настаивают огуречные плети на водке: 7 дней на солнце и 7 дней в тени, пьют по 1 ст. л. 3 раза в день. Если водка противопоказана, заливают крепким настоем зеленого чая, принимают по 0,5 стакана 3 раза в день. При кашле с хрипом распаренные плети вместе с цветами бархатцев привязывают к груди, смазанной козьим жиром или скипидаром, дополнительно пьют сок огурца с медом в соотношении 1:1. При бессоннице готовят смесь из пшеничного или ржаного хлеба и мелко нарезанных (натертых) свежих или соленых огурцов, кислого молока и глины в равных частях. Эту смесь накладывают на лицо в виде маски. При запорах пьют рассол из огурцов.
Отвар из перезрелых плодов и плетей растений применяют при желтухе и болезнях печени, семена в виде порошка — при опухолях селезенки и туберкулезе легких.

Огуречный сок
Минеральный состав в процентах: калия — 40, натрия — 10, кальция — 7,5, фосфора — 20, хлора и серы — 7. Огурцы являются естественным мочегонным средством, усиливают перистальтику кишечника, содействуют выводу холестерина. Благодаря содержанию йода, причем в легкоусвояемой форме, он способствует предотвращению тиреотоксикоза.
С возрастом человек должен заботиться о разгрузке своих почек и сердца. Огурцы содержат 97 процентов воды, которая легко выводится из организма, вымывая шлаки, остальные 3 процента составляют вещества, также крайне необходимые человеку. Совет: принимать по одному стакану сока огурцов со столовой ложкой меда 2—3 раза в день до еды.
Сок огурцов используют наружно при веснушках, избыточной пигментации. Для этого готовят огуречный лосьон из нарезанных ломтиков огурцов, залитых водкой или с разведенным спиртом. После 2-х недельного настаивания им протирают лицо. Смесь соков моркови, свеклы и огурцов широко применяется при почечной и желчекаменной болезнях.


Что за трава копеечник и какой он, розовый корень?
— Что такое трава копеечник или розовый корень? Говорят, что он помогает по мужской части.
Галина Сергеевна, г. Тюмень
— Многоуважаемая Галина Сергеевна! Мы уже неоднократно писали, что у нас в России одно и то же растение может иметь несколько названий и наоборот: разные виды растений могут называться одним именем (ну прямо, как у людей), поскольку название растения в народе часто связывают с его лечебными свойствами, из-за чего бывает невозможно разобраться, о каком растении идет речь. Ваш вопрос также полон загадок. Попытаемся их разгадать.
Исследователь флоры Сибири, в частности окрестностей Тюмени, И. Словцов приводит название «копеешник» для растения семейства мальвовых, он определяет его как мальва северная — просвирник. Это же растение в народе называют — калачики, мышья репка. И. Словцов указывал место обитания растения: «всюду в окрестностях Тюмени, в самом городе, в огородах, около заборов, канав». В данном случае важно то, что он определяет и применение этого растения — при простатите. В современной литературе чаще описывают другие виды просвирника — просвирник низкий, просвирник курчавый и другие. Они имеют такое же лекарственное действие.
В наше время народное название копеечник закрепилось за растением семейства крестоцветных — яруткой полевой. Даже загадка для детей появилась: «У травы на ветке денежки-монетки». Это однолетнее растение с прямостоячим стеблем. Листья сидячие, продолговатые, при основании стреловидно-зубчатые. Цветки мелкие, белые, собраны в кисти. Распространено как сорняк по всей Сибири. Растет на полях, у дорог, на каменистых склонах, влажных лужайках, среди кустарников, в посевах, около жилья. Лекарственным сырьем являются листья, которые имеют вяжущее, дезинфицирующее и противоцинготное действие, а также стебли и цветки. Листья съедобны, их можно использовать в виде салата.
В народной медицине применяют от лихорадки, при грудной жабе, скарлатине (пить настой травы и полоскать им горло). Настой свежего растения обладает кровоостанавливающим действием, используется при маточных кровотечениях. Настой листьев и плодов пьют при гонорее, как средство, регулирующее половую деятельность. Можно использовать и в виде порошка — по 0,3 г 2—3 раза в день. Настой травы (1 ст. л./1 ст. кипятка) принимают как диуретическое и усиливающее мужскую потенцию средство, а также при бесплодии. При болезни почек, венерических болезнях и болезнях суставов пьют настой цветков. Семена ярутки в виде настоя используют при метеоризме, при пояснично-крестцовом радикулите (ишиасе). Водные и спиртовые экстракты семян проявляют антибактериальную активность. Надземные части ярутки имеют абортивное значение. Скорее всего именно это растение больше всего подходит к тому вопросу, который вас беспокоит.
Но не будем торопиться с выводами. Имеется еще копеечник забытый либо копеечник сибирский (альпийский). Это многолетнее травянистое растение из семейства бобовых, с длинным толстым деревянистым корнем. Стебли прямые, от 25 до 60 см высоты. Цветки пурпурно-фиолетовые, собраны в многоцветковые кисти. Цветет в июне—августе. Бобы повислые, пушистые с широкой каймой. В народной медицине корни растения применяют при поносах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, женских и мужских болезнях, как мочегонное. Наша реклама часто твердит: «Красный корень, чтоб мужчина был доволен». В тибетской медицине этот корень применяют в виде отваров и настоев как отхаркивающее средство при легочных заболеваниях, при анемии, маточных кровотечениях, заболеваниях мочевого пузыря, надсаде, простатите, для замедления роста злокачественных опухолей. К сожалению, в нашем регионе это растение не встречается, растет в субальпийском поясе на Алтае, в Саянах. Может быть, это растение вас интересует? Но это красный, а не розовый корень.
Что касается розового корня, такого в ботанике не существует. Можно предположить, что имеется в виду родиола розовая (золотой корень). Корни ее при разрезе выглядят розовыми и запах имеют розы, отсюда и название.
Препараты золотого корня оказывают положительное действие при женских болезнях, импотенции и бесплодии, геморрое. И корни, и надземная масса растения применяются как диуретическое, а также при желтухе, болезнях органов пищеварения, как вяжущее, противовоспалительное, при конъюнктивите. В начальных стадиях гипертонической болезни корень родиолы способствует понижению кровяного давления, а при гипотонии — повышению его.
Корни и корневища золотого корня стимулируют умственную работоспособность, повышают потенцию, применяются при вегетососудистой дистонии, болезнях сердца, как тонизирующее при неврастении, эпилепсии, при астении, переломах костей.
Вот весь набор трав, которые, как можно предположить, вас интересуют.


Водянка
— Здравствуйте, Лидия Несторовна! Хочу поделиться своей бедой. В 2004 г. я перенес инфаркт, до мая 2005 года было все хорошо. А потом начались боли в области груди. Врачи подумали, что опять инфаркт, начали лечить — таблетки, капельницы, но результата никакого. После диагностики в стационаре поставили другой диагноз: прободная язва желудка. В тот же день сделали операцию. С тех пор у меня началась проблема: не стали отходить воды. Теперь не пью ни воду, ни чай, лишь иногда стакан молока, и все равно через два дня начинаются проблемы. Одно спасение — мочегонные, но и их дозы уже приходится увеличивать. Подскажите, что можно принимать из трав?
С большим уважением Виктор Васильевич, г. Ишим
— Многоуважаемый Виктор Васильевич! Водянка — не самостоятельное заболевание, а следствие патологии внутренних органов. Поэтому лечить надо в первую очередь основное заболевание. При болезнях почек отеки раньше всего появляются на лице, затем водянка разливается по всему телу. Ощущается тяжесть в области мочевого пузыря, задержка мочи (поэтому вам рекомендовали применять фуросемид). При болезни сердца отеки появляются сначала на ногах, на лодыжках, затем постепенно поднимаются выше. Брюшная водянка возникает при болезнях печени и может достигать больших размеров. Чтобы решить, болезнью какого органа вызвана водянка у вас, проанализируйте ход своего заболевания.
Для удаления жидкости из организма можно использовать различные средства. В медицине чаще всего применяют мочегонные препараты, о травах не вспоминают. Сейчас даже в сельской местности забыли о таком огородном растении, как репа. Положите в кастрюлю стакан кожуры репы, залейте тремя стаканами кипятка, поставьте в духовку с закрытой крышкой на 4 часа. Кожура должна томиться, а не кипеть. Выпить напар надо в течение дня, а лечение проводить, пока в этом есть необходимость.
Поскольку заболевание может быть обусловлено нарушением обмена веществ, известны случаи, когда водянку живота вылечивали золой сушеных растений бобов. Столовую ложку этой золы смешивают с равным количеством водки, выпивают смесь, запивая водой или морковным соком.
Еще один способ. Залить 2 ст. л. сухих веток вереска с листьями и цветками 2 стаканами кипятка, настоять 4 часа под крышкой, выпить за день. При водянке и отеках используются семена, корни и листья петрушки либо в сухом виде, либо в виде отвара на молоке.
Хорошо помогает при брюшной водянке настой сушеных корней крапивы. 1 ч. л. мелко нарезанных корней заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 час. Измельченные листья календулы кипятят 5 мин. в стакане воды, пьют глотками в течение дня. Делают отвар из зеленых стеблей овса. Сильным мочегонным действием обладают листья березы. В течение недели пейте два раза в сутки чай из березовых листьев — один стакан в 12 часов дня, другой — вечером. Медленнодействующим, но безотказным средством является огуречный рассол. Пить его надо по 2 стакана в день.
Собранные до начала цветения или после созревания плодов листья брусники применяют в виде отваров и настоев по 1 ст. л. 3—4 раза в день. Заливают стаканом кипящей воды, настаивают 30 мин. Побеги полевого хвоща также применяют в качестве мочегонного средства в виде отвара при сердечных и других заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями. Тертый хрен в свежем виде с сахаром или медом либо в виде сока используйте в еду.