Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Панкейки (рецепты от нашей Оксаны)

Панкейки - это американские блины.

[460x333]

Панкейки - это американские блины.
Готовят их на молоке, жарят на сухой сковороде.
Получаются они пышными и нежными- это очень вкусный завтрак.
Едят обычно с сиропом, арахисовым маслом, джемом...

Ингредиенты:
- 140 г муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
- 40 г слив.масла
- сахар зависит от ваших предпочтений, я взяла 30 г
- щепотка соли

Приготовление:

Для начала смешаем муку,сахар, разрыхлитель,соду и соль.
Яйцо взбивать,примерно, 3 минуты,чтобы получилась пена.
Добавить молоко и перемешать.
Добавить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, перемешать.
Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блины не пристают, то смазывать маслом не надо, если пристают - слегка смазать маслом.)
Печь каждый панкейк примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

liveinternet.ru/users/love_777/post259196435/
[