Соус болоньезе к спагетти

 

Ингредиенты

 

Фарш говяжий — 1 килограмм

 

Стебель сельдерея — 2 штуки

 

Лук репчатый — 2 головки

 

Морковь — 1 штука

 

Масло оливковое — 100 миллилитров

 

Помидоры — 500 грамм

 

Чеснок — 4 зубчика

 

Специи, соль — по вкусу

 

Способ приготовления.

 

Сельдерей, морковь, лук и чеснок измельчаем.

 

Обжариваем на масле все измельченные овощи.

 

К овощам добавляем фарш, мякоть помидоров.

 

Затем добавляем перец, соль и измельченную зелень (петрушка, зеленый базилик).

 

Все хорошенько перемешиваем и тушим на небольшом огне до готовности.