• Авторизация
Дневник lora_77 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 16-03-2013 22:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

***БЛИННО - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ***

[320x213]
Можно просто испечь шоколадные блинчики. А можно прослоить их воздушным кремом – и получится замечательный масленичный торт.
 
[320x213] Ингредиенты:

Для шоколадных блинов:

  • 700 мл молока
  • 3 яйца
  • 1 плитка шоколада
  • 1 столовая ложка с горкой какао
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного масла (растительного)
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 чайная ложка коньяка

 

Для крема:

  • 500 мл жирных сливок (не менее 30%)
  • 500 г мягкого творога (0% жирности)
  • 2 стакана сахарной пудры
  • 3-4 столовые ложки мака
  • 1 пакетик ванили
Для теста яйца растереть с сахаром. Взбивая миксером, последовательно ввести растопленное масло, шоколад, какао:
[320x213]
Муку с разрыхлителем, молоко, коньяк:
[320x213]
Выпечь обычным способом блинчики и остудить:
[320x213]
взбить до устойчивых пиков:
[320x213]
Отдельно взбить творог с сахарной пудрой, ванилью и маком:
[320x213]
Порциями ввести взбитые сливки:
[320x213]
Полученным кремом промазать остывшие блинчики:
[320x213]
Сложить стопкой и украсить по вкусу:
[320x213]
Я бока и верх густо обмазала кремом. Бока обсыпала измельченным жареным миндалем, а верх оформила тертым шоколадом, вяленой вишней и остатками крема:
[320x213]
И в разрезе:
[320x213]

ИСТОЧНИК:

http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/blinny...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | lora_77 - Дневник lora_77 | Лента друзей lora_77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»