Это цитата сообщения OPero Оригинальное сообщение

Рецепты для мультварки. Продолжение

  [600x450]

Рыбные блюда

А-ля лазанья с рыбой

Состав

• Филе морского языка- 2 шт.,
• Картофельное пюре,
• Листы лазаньи- 10 шт.,
• лук- 1 шт,
• Морковь-1шт,
• Соус Магги для запеканки с картофелем
• Молоко-1 ст.

Приготовление
В форму уложить листы лазаньи, сверху картофельное пюре, листы лазаньи, филе морского языка нарезанного на кусочки, лук нарезанный тонко полукольцами, морковка натертая на терке, листы лазаньи.

Сверху залить соусом Магги, разведенным в молоке, поставит на режим "Тушение", на 1,5 часа, затем на режим "Выпечка" на час, дать немного остыть и достать из мультиварки.

Запеканка из риса
Отделить белки от 3 яиц и взбить в густую пену. Соединить взбитые белки с 2 стаканами холодного отварного риса, добавить укроп (у меня был сушеный). Крупную луковицу мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Когда остынет, смешать с оставшимися тремя желтками. Начинку (у меня была банка сайры), мелко порезать (в данном случае размяла вилкой).
В МВ капнула масла растительного, выложила половину риса, затем желтки с луком, потом начинку, выложила оставшийся рис, смазала сверху сметаной и посыпала тертым сыром.
На "Выпечку" на 30 минут и еще час у меня стояло на подогреве.

[показать]

Филе рыбы с помидорами в сметане

• Филе рыбы
• помидоры
• сметана
• майонез
• соль, специи для рыбы

Филе и помидоры нарезать на небольшие кусочки. Положить в мультиварку.
Смешать сметану с майонезом(1:1), посолить, положить специи и залить рыбу с помидорами.
Режим плов.
Я еще добавила лук репчатый 1 головку, и 2 зубчика чеснока.
Получилось очень вкусно.

[показать]

Гарниры

Жареная картошка
На дно мультиварки немного раст. масла, картофель порезать на четвертинки, посолить, сверху можно посыпать чесночной солью, режим выпечка 40 мин., пару раз помешать в процессе приготовления.

[показать]

Тушеная капуста
Режу капусту, морковку, лук (можно для любителей морковь и лук предварительно отдельно подрумянить на маслице). Сегодня еще помидорки кинула. Можно пустую капусту. Я как-то пробовала с фрикадельками - супер вкусные получились... ребенку скормила. Сегодня просто мясцо нарезала, в травках изваляла. И на Тушение 1,5 часа

[показать]

Тушеная картошка
Закидываю лук, морковь, картошку, мясо, растительное масло и ставлю на плов.
Минут через 20-30 туда же закидываю замороженные овощи (капусток всяких, чтобы Ре кормить), и поливаю немного хайнцем (кетчупом томатным). Вкуснотища получается нереальная.
На плове какой-то особый способ приготовления - я итоговый вариант картошки (и риса в оригинале) даже описать не могу.
Воду не лью.

[показать]

Тушеная фасоль
сначала сварила фасоль на "плове", потом обжарила на выпечке лук и морковку, добавила томатную пасту, фасоль и на тушение минут на 20 включила.

[показать]

Каши

Каша рисово-пшенная
Делала все по рецептику и по таймеру.

Рецепт на 3-4 порции.

Чашка - от мультиварки

• Рис - 1/2 чашки, промыть
• Пшенка - 1/2 чашки, промыть, залить кипятком, кипяток слить

Крупу высыпать в мультиварку.
Добавить:

• Вода - 2 чашки
• Молоко - 3 чашки
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 5 ч.л.

Режим - молочная каша, можно на таймер.
В готовую кашу добавить сливочное масло.

[показать]

Пшенная каша
На 2 стаканчика крупы налила 3 стакана воды и 5 стаканов молока. Соль-сахар-масло по вкусу.

[показать]