Это цитата сообщения Катюша24 Оригинальное сообщение
Очень нежные жареные пирожки на творожном тесте
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Очень нежные жареные пирожки на творожном тесте
Танцы от плиты и до компа!!
Очень давно просто в стародавние времена мне дали рецепт этого быстрого и удивительно вкусного теста!
Тесто: творог- 400гр(2пачки), сметана - 2стл с горкой, яйца - 2шт, сода - 1чл без горки, мука 13стл с горкой или 2 стакана. Вот они все составляющие буквально три в одном!!!!
По муке смотрите по составляющим у меня творог суховатый 9%, сметана густая, яйца крупные. Так что смотрите тесто по замесу. В рецепте который мне дали нет в тесте ни соли,ни сахара, но я добавляю а вы по желанию можете добавить - а можете не добавлять и так и так вкусно. Соду не гасим размешиваем со сметаной и творогом смесь начинает потихоньку пыхтеть. Затем добавляем муку и замешиваем пластичное мягкое тесто. Сначала в чашке а затем и на столе. Замесили раскатываем в колбаску. Затем отрезаем небольшие кусочки и раскатываем лепешки на серединку каждой лепешки кладем фарш любой какой вам нравится По всякому вкусно!! у меня пироги с ливером (печенка,сердце,легкое) на этом сайте4 вкуса есть мой рецепт и подробное описание приготовление начинки
Фото смесь пыхтит. Такой колобочек теста на 18штук.
[показать]
[показать]
Если хорошо нажмете пальцем тесто будет по структуре рыхлится.
[показать]
[показать]
нарезали на кругляшки и раскатали. Разложили начинку.
[показать]
[показать]
Защипали удобным для вас способом. А жарить пироги в небольшом количестве масла. Добавляя его в сковороду С новой порцией пирогов.
[показать]
[показать]
Получилось 18 штук.
[показать]
Серия сообщений "Выпечка:беляши,чебуреки,пицца,пирожки":Пирожки, жареные,беляши.чебуреки,пицца.Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 18 - Окончательная бумажка о трёх чебуреках
Часть 19 - Пицца пятиминутка,булочки с начинкой
Часть 20 - Очень нежные жареные пирожки на творожном тесте
Часть 21 - Пицца на творожном тесте.
Часть 22 - Тесто " Одуванчик" пирожки жареные
...
Часть 25 - Пышки, баурсаки, чебуреки из одного теста.
Часть 26 - Вкусные и красивые цветы из слоеного теста
Часть 27 - Пирожки жареные