Это цитата сообщения Катюша24 Оригинальное сообщение

Батончики из творога

Это цитата сообщения maxi68 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончики из творога

[300x200]

С любовью и нежностью относились наши предки к корове. Как мог русский мужик не почитать и не холить ее, когда знал, что коли корова на дворе - будет обед па столе? Молоко, изделия из творога, масло... Страшной бедой было для большой крестьянской семьи потерять корову, кормилицу и поилицу, а потому берегли ее, заботились о ней всячески, сколько сил хватало.
Приготовим творожные батончики из 250 грамм творога, 2-3 яиц, 1 столовой ложки сахара, четверти чайной ложки соли, такого же количества соды, 1 чайной ложки 3% уксуса, 3-4 столовых ложек муки.

Чтобы батончики получились более нежными на вкус, предварительно творог следует протереть через сито. Взбитые с сахаром и солью в густую пену яйца присоединить к творогу, добавить погашенную уксусом соду.

Тщательно все перемешав с мукой, получим творожное тесто. Выложите его на стол или дощечку, посыпанные мукой и раскатайте в жгут диаметром примерна в 1 сантиметр. Полученную колбаску порезать на кусочки длиной 5-6 сантиметров.

Заготовленные батончики жарить на разогретой сковороде с предварительно раскаленным растительным маслом до тех пор, пока они не подрумянятся. Подавать такое блюдо лучше горячим с компотом или киселем. 

 

http://tvojayoga.ru/molochnyie-i-yaichnyie-blyuda/izdeliya-iz-tvoroga-batonchiki