Необходимые продукты для приготовления блюда:

[показать]Креветки - 500 г.
Мандарины - 4 шт.
Мягкий сыр - 200 г.
Сок лимона - 5 ст. ложек.
Сметана - пол стакана.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления блюда:

Сварите в немного подсоленной воде креветок, затем почистите их от головки, усов, панциря и внутренностей. Положите мясо креветок в стеклянную посуду, полейте их соком лимона, хорошо перемешайте и при комнатной температуре дайте им постоять примерно минут 15.

Далее очистите от кожуры мандарины, поделите их дольками, каждую дольку поделите пополам и удалите из них все косточки. Небольшими кубиками вам нужно порубить немного мягкого сыра. Затем, в салатнице, перемешайте мясо креветок, сыр, мандарины и все это заправьте сметаной.

Салат этот нужно подавать к столу прямо после приготовления, иначе из мандаринов вытечет весь сок.

Приятного вам аппетита!