Это цитата сообщения Veralo Оригинальное сообщение
Пирог с грибами и картофелем
Мне очень понравился пирог с грибами и картофелем, он легко готовится, не требует много времени, а самое главное получается вкусным и аппетитным.
Ингредиенты:
Для приготовления теста вам потребуется: 1 ст. майонеза, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 ч.л. соли, растительное масло. Для приготовления начинки вам потребуется: 200-300 гр. замороженных грибов (либо шампиньоны, либо другие лесные грибы, заготовленные с лета), 1 луковица, 3-4картофелины.
Пошаговое приготовление:
1. Смешайте майонез и соду и оставьте на 10-15 минут.
2. Картофель нарежьте тонкими кружками.
3. Лук нарежьте кольцами.
4. Обжарьте мелко порезанные грибы и лук на растительном масле.
5. Добавьте к майонезу яйца.
6. Затем всыпьте муку, соль и хорошо перемешайте.
7. Смазанную маслом форму посыпьте панировочными сухарями.
8. Вылейте в форму половину теста.
9. Выложите картофель, посолите, поперчите.
10. Затем выложите обжаренные грибы с луком.
11. Залейте все оставшимся тестом и поставьте в разогретую до 220°С духовку. Когда пирог подрумянится, убавьте огонь и выпекайте до готовности (20-40 минут.)
источник http://vkusnogotovim.com/pirog-s-gribami-i-kartofelem/
С майонезом очень жирно получается, на любителя. Можно делать пополам майонез с кефиром и картофель не добавлять, вариантов множество, в т.ч. с мясом, таким тестом можно и курник готовить,вместо грибов -мелко нарезанную курицу добавить и зелень и на крупной тёрке натереть картофель.Тоже очень вкусно получается))
