Ингредиенты для "Говядина в горчице"
Говядина (отбитая, антрекот) — 3 шт
Горчица (по вкусу)
Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
Сухари панировочные (по вкусу)
Мука пшеничная (по вкусу)
Специи (соль, перец по вкусу)
Масло растительное (любое для обжаривания, по вкусу)
Молоко — 0,5 стак.
Отбить говядину, антрекот. 3 кусочка по 150 гр.
Говядину густо смазываем с обеих сторон горчицей.
[показать]
Обваливаем в муке.
Смочить в яично-молочной смеси.
[показать]
Обвалять с обеих сторон в панировачных сухарях.
Обжарить говядину до румяности с обоих сторон.
[показать]
Говядину по рецепту нужно подавать с маринованной тыквой.
[показать]
[показать]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/63318/
|
|