1,5 стакана крошки шоколадного печенья, 2 стол. л. сливочного масла

1 стакан сахара , 220 г сливочного сыра, 

2 стол. л. муки, 1 чайн. л. ванилина

4 яйца, 220 г горького шоколада 

0,5 стакана черники, сахарная пудра

[600x403]

Смешать крошку от печенья, размороженное мягкое сливочное масло. Утрамбовать смесь на дно формы. Выпекать 10 минут. 

Сливочный сыр взбить с сахаром, мукой и ванилью в миксере. Добавить растопленный в микроволновке шоколад. 

Перемешать и вбить яйца, продолжая взбивать.

Залить смесь на остывшую основу и выпекать еще минут 20. Поставить чизкейк в холодильник часа на 3.

При подаче украсить свежими ягодками и присыпать сахарной пудрой.