Творог с зеленью.

Это блюдо было у меня сегодня на завтрак.
 
В монастырях такой творог приготавливают в скоромные ( не постные) дни.
 
Рецепт от батюшки Гермогена.
 
Состав
 
3 пачки творога ( по 250 гр. каждая)
1 ст. сметаны
3 зубчика чеснока ( не маленькие)
пучок петрушки, пучок укропа
соль, перец
 

Творог я всегда перетираю через сито.
 


 

Добавляю сметану и тщательно вымешиваю.
Затем мелконарезанный чеснок. Зелень.
 


 

В конце перец и соль по вкусу.
Подавать можно со сладким болгарским перцем, разрезанным на дольки, которые могут выполныть роль ложек.
Или порционно выложить на кружочки помидоров.
 


 

Приятного аппетита!