[400x300]


Добрый день всем [показать] [показать]


я к вам с шашлыком,делаем его уже много лет


естественно, пробуем и другие рецепты, но верные остаемся нашему любимому


Берем мясо -филе свиное , лучше шейную часть(Naken),можно и куринное или индюшье


пропорции беру на глаз, но примерно такие



на 5 кг мяса


много лука 1-2 кг,


пару зубчика чеснока


500- 700 мл майонеза


500мл миниральной воды,


( если есть , приправа для шашлыка),


соль ;перец по вкусу



мясо нарезать на кусочки, но не совсем маленькие,лук кольцами


перемешать с майонезом,водой


настаивать 8- 12 часов ,иногда перемешивая,


если мясо покажется суховатым ,добавить еще воды


если бысрее нужно -можно выжать лимон





[показать]


грилим



[показать]


для тех кто не любит с шампурах есть,делаем так


режем полукольцами 2-3 луковицы,ложим на дно кастрюли,


наверх шашлык ,закрываем крышкой,встряхиваем пару раз,


можно приступать [показать] [показать] [показать]


[показать]


[показать]



также можно с мясом чередовать любые нарезаные овощи-цукини,перец,помидоры,грибы и т.д.


Приятного аппетита!