04 Май 2010 20:54

---

Дорогие мои! Хочу предложить рецепт вкусных плюшек, которым поделилась подруга Валечка, проживающая в Германии.


Готовятся легко и просто, особенно подходит для работающих, так тесто делается с вечера буквально за 10 минут.






Необходимые продукты:





Для теста:


250 гр.творога


2 яйца


0,5 стакана сахара


0,5 стакана подсолнечного масла


ванилин



10г разрыхлителя


щепотка соли


2,5-3 стакана муки





Для начинки:


Смешать 2 ст. л. сметаны+мак+сахар по-вкусу





Глазурь:



3 ст. л. сахарной пудры развести горячим молоком (добавлять понемногу) до нужной густоты





Замесить тесто и на ночь поставить в холодильник.


На следующий день тесто разделить на 2 части (для удобства) раскатать толщиной 0,5 см, намазать начинкой, свернуть в рулет, разрезать на кусочки толщиной 3 см (!!! при нарезании начинка вытекает, не пугайтесь), выложить на лист, выстланный пекарской бумагой и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Когда плюшки остынут, верх смазать глазурью.


У меня получилось 20 плюшек.








С начинкой можно экспериментировать: цукаты, орехи, мармелад и т.д.