[500x375]
На мой вкус, это очень интересный рецепт. В общем-то, итальянский салат из морепродуктов можно приготовить с любыми подходящими дарами моря. По данному рецепту требуется использовать крабовое мясо, однако, если рядом с Вами нет итальянца с ружьем, можно заменить крабовое мясо крабовыми палочками.

Ингредиенты: в равных пропорциях берем крабовые палочки и креветки, также потребуются лимон и рукола, лавровый лист, лимон, примерно 120 миллилитров оливкового масла и столько же белого сухого вина, специи и зелень по вкусу.

Как приготовить итальянский салат из морепродуктов: сначала кипятим вино в кастрюле, добавив лавровый лист. Затем снимаем вино с плиты и на несколько минут погружаем в него креветки. После этого вынимаем и остужаем креветки. Выкладываем в тарелке руколу, сверху кидаем нарезанные крабовые палочки. Затем кидаем креветки. Готовим заправку для салата: смешиваем оливковое масло с соком одного лимона, солим, перчим. Заправляем итальянский салат с морепродуктами заправкой, подаем к столу и едим с большим удовольствием.