[300x226]
Этот рецепт я нашла, когда искала новые интересные вкусные диетические салаты. Придерживаясь диет, очень важно питаться разнообразно, чтобы все необходимые микроэлементы поступали в организм. Если Вы также следите за стройностью фигуры, то очень советую приготовить итальянский салат с рукколой и помидорами. Он очень полезен за счет удивительных свойств рукколы и овощей и несмотря на то, что он диетический включает в свой состав немного сыра и кедровых орешков, которые помогут Вам обрести чувство сытости, которого так часто не хватает во время диет.

Ингредиенты: 200 грамм рукколы, 300 грамм помидоров, примерно 100 грамм кедровых орехов, немного оливкового масла (очень часто я масло в этот салат вообще не добавляю), 70 грамм тертого сыра (необходим сорт твердого сыра, например, пармезан), грибы.

Как приготовить итальянский салат с рукколой и помидорами: вообще-то грибы рекомендуется использовать свежие и обжарить их (с небольшим количеством оливкового масла). Я использую маринованные и просто сразу нарезаю их. Также нужно нарезать помидоры (или можно использовать помидоры черри) и обжарить на сухой сковороде кедровые орехи. Кидаем в тарелку рукколу, помидоры, грибы. Посыпаем сверху тертым сыром и орешками. Идея добавлять кедровые орешки в салаты мне так понравилась, что теперь их кидаю во все салаты, которые этого позволяют. Очень вкусно.