Ингредиенты: полента, 500 грамм говяжьего фарша, 100 грамм сальсы, сливочное масло, репчатый лук, пармезан, соль, перец по вкусу.

Как приготовить поленту с фаршем: в растопленном сливочном масле пассеруем лук, обжариваем фарш, солим, перчим, добавляем сальсу, немного воды и тушим примерно 5 минут. Отдельно растапливаем сливочное масло и выливаем его в форму для выпекания, на дно выкладываем поленту (нарезанную кусочками толщиной примерно 1 сантиметр), посыпаем пармезаном, выкладываем примерно 1/3 фарша, сверху снова выкладываем поленту. Повторяем два раза, а самый верхний слой посыпаем пармезаном и сбрызгиваем сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку примерно на полчаса
[300x225]