Лапша с овощами и тофу
24-11-2014 22:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения varezhki-nosochki Оригинальное сообщение
Лапша с овощами и тофу
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения varezhki-nosochki Оригинальное сообщение
Лапша с овощами и тофу
При выборе лапши в магазине обратите внимание на состав продукта — мука, вода, возможные специи — такая идеально впишется в ваш постный рацион (главное, чтобы в ней не было яиц и молочных продуктов). Вместо бульона вы смело можете использовать мисо, который можно найти в специализированных магазинах с японскими товарами или в крупных супермаркетах
Лапша с овощами и тофу
Ингредиенты:
500 мл овощного бульона;
100 г рисовой лапши;
100 г соевого сыра тофу (ищите в больших супермаркетах в отделах с японскими продуктами);
50 г лука порея;
50–70 мл соевого соуса;
1 небольшая морковь;
50 г стручковой фасоли (свежей или размороженной).
Как приготовить:
Порежьте морковь соломкой, лук-порей — кольцами, а тофу — кубиками. Если вы используете замороженную фасоль, залейте ее кипятком и дайте постоять 5–10 минут.
В кипящую подсоленную воду сложите лапшу и варите на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Выключите огонь, но лапшу из воды не доставайте.
Влейте в кастрюлю бульон. Добавьте морковь и фасоль, варите 10 минут, пока овощи не станут мягче. Выложите в бульон тофу, влейте соевый соус и варите еще 3–5 минут.
В глубокую тарелку сложите лапшу, залейте ее бульоном с овощами и сыром и украсьте пореем.
а сидеть у экрана с чашкой чая и кусочком хлебушка лучше в теплых носочках:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лапша с овощами и тофу | _OY_ - My happy life |
Лента друзей _OY_
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»