Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Остренькая капуста быстрого приготовления.

[показать]

Капуста получается очень вкусной

и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты,

натереть 3-4 морковки на крупной терке,

4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим:

на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,

2ст.л крупной соли с горкой,

10 штучек перца горошком,

5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа

- прокипятить 10 минут,

добавить 1/2 стакана растительного масла

и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания,

переложить в 3-х литровую банку и

убрать в холодильник на сутки.

Затем капуста готова к употреблению.

В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой

.http://vk.com/recipe_book