Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Грудинка фаршированная луком и специями запеченая в фольге

Автор Леха Кабанов Сайт Будет вкусно!

[показать]

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

КИЛОГРАММ ГРУДИНКИ

1 СРЕДНЯЯ ЛУКОВИЦА

5-6 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА(можно и больше)

СУХИЕ СПЕЦИИ (молотая паприка,кориандр,перец черный, перец красный) ВСЁ НА ЛЮБИТЕЛЯ

2 СТОЛОВЫХ  ЛОЖКИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ(по большей части для связки приправ)

НЕМНОГО ЖЕЛАНИЯ И ГОЛОДНОЕ СЕМЕЙСТВО

ВПЕРЁД !!!

для начала

СМЕШИВАЕМ ВСЕ СПЕЦИИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ (про соль не забываем) ЕСЛИ ГУСТОВАТАО- МОЖНО ВОДИЧКИ ДОБАВИТЬ

ЛУК РЕЖЕМ ПОЛУКОЛЬЦАМИ

ЧЕСНОК ШИНКУЕМ КАК ПОНРАВИТЬСЯ)))

где наша грудинка????

НА КУСКАХ ГРУДИНКИ, ДЕЛАЕМ ГЛУБОКИЕ НАДРЕЗЫ(быстрее пропечется и сворачивать легче)

[показать]

НАТИРАЕМ ЕЁ НАШЕЙ СМЕСЬЮ

[показать]

[показать]

МИНУТ  20 ПЬЁМ ЧАЙ)))

ВЫКЛАДЫВАЕМ ЧЕСНОК СО СЛУКОМ  )))

[показать]

И ЗАВОРАЧИВАЕМ РУЛЕТЫ !!!(перевяжем ХБ-ой ниткой , чтобы при жарке рулет не развернулся)

[448x299]

ЗАВОРАЧИВАЕМ В ФОЛЬГУ

[показать]

И В ДУХОВКУ НА 40-мин. ТЕМПЕРАТУРА 200-гр.

ПО ИСТЕЧЕНИИ ЭТОГО ВРЕМЕНИ, ФОЛЬГУ РАЗВОРАЧИВАЕМ И ЕЩЁ НА 10-15 мин. ОБРАТНО В ПЕКЛО!!!!

[показать]

И ПРИМЕРНО ЧЕРЕЗ ЧАС, ПОЛУЧАЕТСЯ ОФИИИИГИТЕЛЬНЫЙ УЖИН,

И ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ-ТО ЕГО НЕ СОСТАВИЛО ТРУДА)))) [показать]

[338x336]

 ВСЕМ УДАЧИ [показать]!!!!!

Серия сообщений "Блюда из мяса: свинина, баранина, говядина.":

Блюда из мяса. свинина , говядина,баранина.

Часть 1 - По мотивам Чили кон корне
Часть 2 - По итальянским мотивам: Котлетки в шляпах .
...
Часть 35 - "Кулёчки" из лука порея с фаршем
Часть 36 - Шпундра, така, як діди їли!
Часть 37 - Грудинка фаршированная луком и специями запеченая в фольге