[570x427]

печень куриная - 600гр
картофель -  1000гр
лук репчатый - 4 шт
яблоки - 4шт
сливки 20% - 3-6 ст.л.
сыр твёрдый - 100гр
соль
чёрный перец


Печень берём целыми кусками, картофель нарезаем толстыми ломтиками, репчатый лук - полукольцами, яблоки - дольками.
Сыр натираем на крупной тёрке. Если сливки густые, можно слегка развести их молоком, или взять сливки 10-15%.

На сковороде, на большом огне пассеруем лук до золотистого цвета.
На второй сковороде, на большом огне обжариваем печень до румяной корочки.

В кастрюлю мультиварки выкладываем картофель.
[570x427]

На картофель выкладываем печень.
[570x427]

На сковороде, где готовили печень, на большом огне обжариваем яблоки с двух сторон.
В кастрюлю, на печень выкладываем яблоки:
[570x427]

На яблоки выкладываем лук:
[570x427]

Поливаем всё сливками ( в данном случае я взяла сметану+ молоко),
и посыпаем сыром ( у меня "моцарелла" ).
[570x427].

В мультиварке, на дисплее выбираем режим тушение, выставляем время - 1ч 30 мин:
[570x427]

Вот что имеем на выходе:
[570x427].

P.S. В мультиварке делала первый раз ( у меня в ней сейчас всё в первый раз [показать]).
Яблок у меня было мало. Сливки заменила сметаной. Вообще пропорции можно менять под себя. в идеале печень-мясо 50х50.
Тушение можно продлить до 2 часов, мне 1,5 часа нормально.

Печень, яблоки, лук можно обжаривать в МВ, на режиме выпечка, но мне так не нравится.

http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=30931.0