[700x466]
Ингредиенты:
500 мл кислого молока (сыворотки);
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. гашеной уксусом соды;
мука (сколько возьмет тесто);
Для начинки:
500 г тыквы;
сахар.
Приготовление:
Кислое молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду. [450x300]
Добавляем постепенно муку до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам. [450x348]
Каждую лепешку раскатываем в тонкий корж. Сверху выкладываем тертую на терке тыкву и посыпаем сахаром. [450x300]
Затем берем края с противоположных сторон и защипываем по центру. [450x300]
После берем оставшиеся края и так же защипываем по центру. [450x300]
Теперь нужно выложить наши уголки. Натягиваем их и прищипываем по кругу в одном направлении. [450x300]
После того как наша плацинда с тыквой сформирована, мы отправляем ее на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом. Обжариваем первой ту сторону, на которой были защипы. [450x300]
После того как наша плацинда с тыквой подрумянилась, переворачиваем её на другую сторону и закрываем сковороду крышкой. Чтобы с помощью пара она пропеклась внутри. Также постепенно жарим оставшиеся плацинды. [450x300]
Пока есть тыква, не теряйте возможность побаловаться себя плациндой с тыквой.