Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт - Салат из креветок с манго и авокадо

[показать]

Ингредиенты:

500 гр креветок;

2 шт крупных манго;

2 шт средних авокадо;

зеленый лук;

кинза;

перец чили (красный или зеленый) свежий или молотый.

Для заправки:

3 ст.л. сока лайма;

2 ст.л. растительного масла (лучше виноградного);

1 ст.л. сахара.

Креветки сварить и очистить от панциря. Авокадо и манго очистить от кожуры, вытащить косточки, порезать небольшими кубиками. Зеленый лук и кинзу мелко порубить. Каждой зелени должно быть около 2\3 стакана.

Свежий перец чили мелко порезать — 1 ст. ложка. Приготовление соуса: в большой миске взбить сок лайма, масло растительное и сахар (взбивать пока не растворится сахар).

Подавать салат с креветками:

выложить в салатник манго и авокадо, добавить зеленый лук, кинзу, чили (сухого 0,5 ч. л.) и креветки. Осторожно перемешать. Полить заправкой. Можно подавать салат сразу или охладив под крышкой в течение 1 часа.