Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рецепт - Равиоли с грибами

[300x206]

Ингредиенты:

0,25 кг шампиньонов;

1 луковица;

2,5 стакана муки;

1 стакан воды;

3 ст.л. сливочного масла;

1 яйцо;

соль;

3 ст.л.  тертого твердого сыра.

Из яйца, муки, воды и соли замесите тесто и оставьте его на 10 мин.

Помойте грибы, почистите и нарежьте их тонкими пластинами. Мелко нарежьте лук. Теперь обжарьте грибы с луком до готовности. Далее возьмите тесто и сделайте из него тоненький пласт и выложите фарш.

 

Затем сделайте второй пласт и накройте им первый, при этом защипните края.

 

Начиненное тесто разрежьте на квадраты и варите в легка подсоленной воде до готовности.

Перед подачей посыпьте сыром.

Приятного аппетита!