Майонезные салаты уже надоели, да и пора разгрузить организм. Нашла рецепт отличного овощного салатика, который подойдет к любому блюду и как отдельный гарнир.  Спасибо Василию Емельяненко за рецептик!

•  капуста молодая 1/2 шт
•  морковь 2 шт

{more]

•  лук 1 шт крупный
•  свекла 1 шт
•  перец острый 1/2 шт (опционально)
•  уксус 9% 1/4 стакана
•  соль 1/2 ст л
•  сахар 3 ст л
•  раст масло 1/3 стакана
•  лавровый лист
•  чеснок 1 зуб 
•  вода 1,5 стакана