ИНГРЕДИЕНТЫ
2,5 кг белокочанной капусты
500 г красного болгарского перца
2 луковицы
100 г кипяченой воды
2 моркови
100 г растительного рафинированного масла
100 г яблочного уксуса
соль, сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту вымой и нашинкуй. Перец также вымой, очисти от плодоножки и семян и нарежь соломкой.

Лук и морковь вымой и очисти. Лук нарежь полукольцами, морковь натри на терке для корейской морковки.

© Depositphotos
В глубокой миске соедини все овощи. Добавь к ним сахар и соль по вкусу. А также влей растительное масло и уксус. Перемешай и примни.

Влей кипяченую воду и снова перемешай. Сложи капусту в удобное ведерочко и поставь в холодильник.