
Ингредиенты
Тыква - 500 г, калина - 500 г, сахарный песок - 1 кг.
Ягоды калины хорошо промыть. Протереть через сито. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками, потушить в небольшом количестве воды до мягкости. Пюрировать в блендере.
Тыквенное пюре и протертую калину смешать, нагреть до кипения и всыпать сахарный песок, непрерывно помешивая. Кипятить на медленном огне около часа.
Готовый джем горячим разлить в стерильные стеклянные баночки и закрыть крышками без закатывания. Приятного!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/59963-dzhem-iz-tykvy-s-kalinoy