Ингредиенты:Для коржей:Картофель - 1 кгЯйцо - 2 штЛук - 1 штЧеснок - 2 зубчикаСольПерецДля начинки:Шампиньоны - 300 грЯйцо - 2 штСыр - 100 грЛук - 1 штЧеснок - 2 зубчикаУкропСольСметана - 200 г Картофель вымыть, почистить и натереть на мелкой терке. То же самое проделать с луком и чесноком, добавить соль, перец по вкусу, вбить яйца и все хорошенько перемешать. Масса получается как на драники. Выпекать коржи на сковороде минут 10-15 на медленном огне. Получается 4 коржа. Готовим начинку. Для первого слоя обжарить шампиньоны с луком и 2мя ложками сметаны. Для второго слоя отварить яйца, натереть на терке и добавить мелко нарезанный укроп, посолить и добавить сметану. Для третьего — натереть на мелкой терке твердый сыр, добавить давленный чеснок, сметану. Промазать каждый корж приготовленными начинками, накрыть сверху последним — вкуснейший пирог драник готов!
[700x525]