[492x328]
Основной ингредиент:
Мука,овощи,яйца
По событию:
День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Пикник, Прием гостей
По сезону:
Весна, Лето, Осень, Зима
По ингредиенту:
Мука, Овощи, Яйца
Кухня мира:
Молдавская
Категории блюд:
Выпечка и десерты
Ингредиенты:

Масло растительное 0,5 стакана
Вода 0,5 стакана
Мука 2 стакана
Соль по вкусу
Капуста квашеная 2 стакана
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо 1 штука
Масло растительное по вкусу
Начинаем с приготовления теста, для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25. Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой, для этого обжариваем, мелко нарзанный, лук до прозрачности. Капусту квашеную отжимаем и добавляем на сковороду к луку, жарим до слегка золотистого цвета. Тесто получается очень податливое, делим его на 14-15 частей, тонко раскатываем его в прямоугольник. На край кладем начинку, края теста заворачиваем и сворачиваем рулетиком.
Пирожки кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем сверху желтком. Выпекаем 20 минут.