Капустные пирожки

 

 

Вот такие ленивые пирожки любят у меня в семье!

Что нужно...
кочан капусты
мука
соль перец, приправы( ваши любимые)
несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца)
сода
растительное масло

 

 

нарезаем кочан не очень мелко

 

 

складываем в кастрюлю и заливаем водой,

 

 

капуста, когда осядет должна быть вся в воде, сольперец, приправы и пусть варится
пока не станет мягкой

 

 

после того как наша капуста сварилась, её нужно остудить, а то мука сварится в кипятке!
в чуть теплую капусту добавляем яйца, соду, муку...

 

 

замешиваем густое тесто

 

 

выкладываем ложкой на сковороду с разогретым маслом

 

 

и жарим до готовности..

 

 

в горячем виде такие пирожки хороши со сметаной

 

 

но и остывшие они очень вкусны....

 

 

а я люблю, холодные с чаем.....мммм сказка.....

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Автор: Ritamargot\В доке Пельмешки без спешки\ннм.ру