[показать]

Банальные голубцы уже приелись и хотелось придумать чего-то новенькое на ужин, а голубцы-то мы очень любим. И вот я придумала завернуть в капустный лист обжаренную куриную ножку с рисом и потушить все в томатно-сметанном соусе. Получилось необычно и очень вкусно. Просто новое прочтение любимого блюда.

[показать]

Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.

[показать]

Обрываем с вилка капусты 6 листье и отвариваем их до размягчения в кипящей воде.

[показать]

Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.

[показать]

Обжарить мелко порезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.

[показать]

Смешать рис с поджаркой.

[показать]

На лист капусты положить рис, на него куриную ножку.

[показать]

Сверху на ножку- опять рис.

[показать]

И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.

[показать]

Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко порезанным чесночком.

[показать]

Делаем соус- смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

[показать]

Режем на кружочки помидор и выкладываем их поверх голубцов и тушим еще 10 минут.

[показать]

Украшаем блюдо зеленью и в сковороде подаем на стол. Наслаждаемся картиной, как родные уплетают его со сковороды за обе щеки!

[показать]

Источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/94338/