Ассорти "Огород" Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он "огурцы по-болгарски". Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом. На дно банки нарезать: - 1 небольшую луковицу кольцами, - нарезать 1-2 зубчика чеснока, - нарезать стебли укропа, - 5-8 шт. черного перца горошком, - 2-3 шт. гвоздики, - 5 лавровых листиков. Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец) Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Воду слить. Маринад на 0,5 литра воды: - 4 ст.л. 9 % уксуса, - 4 ч.л. сахара, - 2 ч.л. соли. Вскипятить, залить банки, закатать.