• Авторизация


ng>"Кальвадос" домашний 31-03-2014 11:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Varshan Оригинальное сообщение

"Кальвадос" домашний

 

 

[174x225]
Кальвадос — по сути, яблочная  или сидр родом из Южной Франции. Долгое время считался напитком простолюдинов, пока знаменитый писатель Эрих Мария Ремарк не воспел его в нескольких своих произведениях. Практически сразу же кальвадос превратился в напиток богемы и буквально в считанные годы завоевал мир.
 
[169x225] Ингредиенты:

 

  • 2 кг яблок
  • 1 литр водки
  • 200 г сахара
  • 150 мл воды
  • 1 пакетик ванилина
 вымыть и зачистить сердцевину:
[300x225]
 нарезать кубиками и сложить в банку, пересыпая ванилином:
[169x225]
Залить водкой и оставить на 2 недели в темном месте:
[169x225]
 отцедить (можно отжать через марлю). Сварить сахарный сироп и влить в яблочную массу:
[300x225]
Разлить по бутылкам и хранить в темном месте:
[162x225]

источник http://harch.ru/headline/kalvados-domashnij

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Чай как лекарство
Часть 2 - Лимонные напитки
...
Часть 26 - Яблочный ликер
Часть 27 - Вода Сасси: пей и худей
Часть 28 - "Кальвадос" домашний
Часть 29 - Горячий шоколад
Часть 30 - Окрошка на мацуне
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ng>"Кальвадос" домашний | Маркизон - Дневник Маркизон | Лента друзей Маркизон / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»