в общем то принцип всегда один и тот же, но начинки для таких рулетиков делают разные
вот мой вариант, так мне больше всего нравится
по моему мнению самая вкусная начинка)))

болгарский перец
зеленый лук
зелень
вареные куриные бедра (кто любит больше грудинку, можно ее)
майонез

проподции кому, как нравится... я люблю, когда много болгарского перца и зеленого лука, но это, кому как))))))

все режем, добавляем майонез и перемешиваем
раскладываем лаваш, смазываем его майонезом (совсем тоненько) и выкладываем на него начинку по всему листу
сверху кладем еще один лаваш и сварачиваем в рулет
обворачиваем пленкой и в холодильник на часик, чтоб лаваш пропитался
после чего достаем из холодильника и режим кусочками толщиной 3-4см

Всем спасибо за внимание alishavar
Еще посты о Кулинарии здесь