Вчера в моей семье был праздник Дня рождения)))
и я попробовала несколько новых для меня рецептов
всем они понравились, так что я решила ими поделиться, так как могут кому-то пригодиться в связи с предстоящими праздниками
рецепты не сложные, но действительно вкусные)))

Морской салат

Ингредиенты:

мидии (мясо мидий)
креветки
красная рыба слабосоленая (любая, на ваш вкус)
пекинская капуста
оливковое масло
оливки или маслины (кому, что больше нравится) - я не добавляла, так как их не люблю, но они добавляют яркости вкуса

мидии и креветки отварить (минуты 3, больше не надо), сбрызнуть лимонным соком и немного посолить
рыбу порезать кубиками 1,5см
капусту порезать (как режут белокачанную на салат) не толсто
все смешать и полить оливковым маслом

этот салат я впервые попробовала в ресторана "Старый квартал" на Крещатике и он мне ооочень понравился, только там рыбу резали значительно крупнее, но мне больше нравятся кусочки поменьше

кстати, этот салат, как нельзя лучше подойдет для новогоднего стола, так как знающие люди советовали, что бы обязательно иметь какие-то морепродукты на столе для Дракона, чей год грядет!!!

Всем спасибо за внимание alishavar
Еще посты о Кулинарии здесь