[показать]

Раздел: Основные блюда / Овощи Кухня мира: Белорусская Время приготовления: 60 минут Количество порций: 2 Предназначение: На обед, На ужин, Неожиданные гости, Простые рецепты на каждый день Необходимая техника: Рецепты для мультиварки Шагов: 5

Вкуснотище для всей семьи.

Ингредиенты для блюда:  1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций

кабачок цукини	1 шт
лук	2 шт
морковка	1 шт
мясной фарш	300 г
рис	200 г
сыр	100 г
соус томатный	100 г
мало растительное	100 г
сметана	100 г
соль	по вкусу
приправа	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото:

1.

Всем привет! Сегодня я вам расскажу как очень вкусно и сытно накормить своё семейство рецептом из кабачка. Много труда не нужно, продукты по минимому, опытной хозяйке этот рецепт не составит никакого труда, чтобы вкусно приготовить, всё подготавливаем и приступаем к приготовлению. Кабачок помыть, если кожица жесткая - почистить (у меня были молоденькие, я не чистила), разрезать поперек на 3-4 части высотой около 10см, сердцевину с семечками вынять ложкой, получатся "чашечки". Слегка присолить (но не переборщить).

[показать]

2.

Рис нужно отварить до полуготовности, промыть под холодной водой. Сыр натереть на крупной терке, больше сыра намного вкуснее это будет, лично я никогда не жалею этого ингридиента, чтобы я не готовила, у меня всегда под рукой сыр.

[показать]

3.

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Лук почистить, мелко нарезать. Обжарить морковь с луком на растительном масле. Если сердцевинки кабачка без жестких семечек, можно их тоже мелко порезать и потушить вместе с морковью и луком, тогда начинка будет сочнее. Смешать с рисом.

[показать]

4.

Фарш взять и посолить, добавить приправы (любые для мяса или овощных блюд). Добавить фарш в рис с овощами, туда же пару ложек томатного соуса, все тщательно перемешать. Этой всей сделанной начинкой начинить кабачки. Сверху ещё можно сыром посыпать (главное, чтобы сыр не сильно солёный был)

[показать]

5.

Фаршированные кабачки поставить в глубокую форму, смазанную растительным маслом. Сделать соус:для этого понадобится 2-3 ст. ложки сметаны смешать с таким же количеством томатного соуса и 1/2 стакана воды. Кабачки залить соусом, присыпать тертым сыром и отправить в духовку на средний огонь или (как в моем случае) в мультиварку на режим "выпечка" на 50минут. Готовые кабачки полить соусом, в котором они тушились, или сметаной. Присыпать зеленью и всё, блаженный запах, аппетитно вкусный на вид, слюнки сами того не заметите будут к вам подступать из губы) Одним таким рецептом вы порадуете многих своих друзей, гостей и близких. В данном случае-этот рецепт то что вам нужно. Всем удачи и Приятного аппетита!

[показать]

prosmak.ru/page.php

Серия сообщений "Блюда из кабачков":
Часть 1 - Торт из кабачков с фаршем - рецепт
Часть 2 - Творожная запеканка с кабачками
...
Часть 14 - Кабачки по-венгерски
Часть 15 - «Кабачковые драники» с сыром (МК от Елены)
Часть 16 - Кабачок фаршированный изысканный
Часть 17 - «Кабачково-грибной рулет» (МК от Елены)
Часть 18 - Заливные кабачки с творогом
Часть 19 - Оладьи из кабачков с чесночком и сыром.