[показать]

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт вкусной закуски. Очень понравилось сочетание свежего огурца, деликатесной рыбы и сливочного сыра. Надеюсь, понравится и Вам!

[показать]

Филе копченой форели нарезаю тонкими ломтиками.

 

[показать]

Огурец мою и нарезаю на тонкие ломтики с помощью ножа для чистки овощей.

 

[показать]

Я брала длинный огурец, поэтому получившихся ломтиков хватило на два рулета, каждый из которых я разрезала на 8 частей.

 

[показать]

На пищевую пленку выкладываю ломтики огурца как на фото, заходя на предыдущий.

 

[показать]

Затем на край слоя из огурцов кладу ломтики копченой форели.

 

[показать]

На край форели выкладываю сливочный сыр с зеленью, затем початки кукурузы.

 

[показать]

Сворачиваю с помощью пленки рулет до середины огуречного слоя.

 

[показать]

Отрезаю половину слоя из огурца. Снова выкладываю на оставшийся огуречный слой ломтики форели, сливочный сыр и початки кукурузы и сворачиваю второй рулет. Убираю два рулета в холодильник примерно на 30 минут.

 

[показать]

Затем нарезаю рулеты на кусочки, делая не прямые надрезы, а наискосок. У меня всего получилось 16 маленьких рулетиков. Мою помидоры черри и нанизываю их на декоративные пики. Выкладываю рулетики на блюдо, закрепляю их с помощью шпажки с черри. Приятного Вам аппетита!

[показать] 

[показать]