ИСТОЧНИК:http://receptt.ru/recept.php?id=26

[показать]

Состав:Молоко 4 стакана, Сахарный песок 100 г, Изюм (без косточек) ¼ стакана, Яблоки (или персики) 2 шт. 

1.  Яблоко (или персики) и изюм вымыть. Одно яблоко (или персик) нарезать тонкими дольками, другое – кубиками.
2. В кастрюлю влить молоко, всыпать сахарный песок и размешать.
3. Уварить сладкое молоко на 2/3объема при слабом нагреве, часто помешивая, чтобы не образовалась пенка.
4. Когда молоко загустеет и приобретет оттенок топленого, добавить изюм и нарезанное кубиками яблоко (или персик), нагрев закончить.
5. Выложить варенье в креманки, Украсить дольками яблока (или персика).

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:
Легкое молочное варенье особенно полезно детям.