Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кукурузные лепёшки с сыром

[показать]

Очень ароматные и вкусные сырно-кукурузные лепешки! Совсем не сложные в приготовлении. Подавать, желательно, горячими, со сметаной. Да и в микроволновке они отлично разогреваются!

мука кукурузная — 300 гр.
вода газированная (минеральная или питьевая) — 200 мл.
яйцо куриное — 1 шт
масло оливковое (2 ст.л. в тесто, 50 мл. для жарки)
чеснок — 3 зуб.
сыр твёрдый — 200 г
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

[показать]
Замешиваем колобок из муки, разрыхлителя и газированной воды.
[показать]
Пусть полежит в сторонке минут 10, мука немного набухнет.
[показать]
Тем временем натираем на тёрке сыр и чеснок.
[показать]
Соединяем сыр, чеснок, яйцо, оливковое масло и наш отдохнувший колобок. Замешиваем тесто. Тесто замешивается очень легко и быстро)
[показать]
Формируем небольшие плоские лепёшки. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
[показать]
Обжариваем на среднем огне по пять минут с каждой стороны под крышкой.
[показать]
Ароматные сырные лепёшки готовы!
[показать]
Подавайте их горячими со сметаной.
[показать]
Это вкусно, быстро и совсем не хлопотно!)
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник