Очень удобно, когда есть в холодильнике вымытые, почищенные и нарезанные овощи. С помощью такого полуфабриката, как солёная овощная заправка, первые и вторые блюда, подливы и гарниры готовятся намного быстрее. Стоит один раз потратить время, чтобы потом его существенно экономить.

Продукты:

- 500 г помидоров,

- 500 г сладкого перца,

- 500 г лука,

- 500 г моркови,

- 300 г петрушки,

- 500 г соли.