Свежих помидоров ещё толком не наелись, а сезон уже на исходе. Хочется сохранить вкусные летние помидоры на зиму, чтобы радовать себя всю зиму. Помидоры по-польски - вполне подходящий рецепт консервирования помидоров для разнообразия повседневного стола. Готовятся они легко и не требовательны к условиям хранения.

Продукты на 1 литровую банку:

~ 500 г помидоров,

- 1-2 лука,

- 1 зубок чеснока,

- 1/2 пучка укропа или петрушки,

- 1 ст.ложка растительного масла,

- 1 ст.ложка 9% уксуса,

- 1 лавровый лист,

- 4-5 горошин чёрного перца,

- 1,5 ст.ложки сахара,

- 1/2 ст.ложки соли.