Этот пенный десерт готовится легко и быстро, а использовать можно любую ягоду. Из фруктов он тоже хорошо получается. По составу продуктов (за исключением агар-агара) - десерт идентичен зефиру. Свежеприготовленный ягодный десерт нужно сразу же подавать к столу.

Продукты:
- 250 г клубники,
- 1,5 ст.ложки сахара,
- 2 яичных белка,
- 1 щепотка ванили.