В протёртой с сахаром облепихе сохраняется максимальное количество полезных веществ, которыми так богата эта ягода. Сырое варенье из облепихи хранится в холодильнике больше года. Постепенно весь сахар растворится, а варенье сбережёт все целебные свойства и красивую оранжевую окраску свежих ягод.

Продукты: на 1 кг облепихи 1,3-1,5 кг сахара.