Этот свёрнутый с джемом или кремом тонкий бисквит, пожалуй, самая быстрая выпечка, с которой я сталкивалась. Делается он "на раз-два" и всегда отлично получается. Начинку приемлет практически любую, поэтому приготовить рулет по своему вкусу очень просто. Традиционно бисквитный рулет подают с горячими напитками.

Продукты:

- 4 ст.ложки муки,

- 3 ст.ложки сахара,

- 4 яйца,

- 10 г ванильного сахара,

- 50 мл рафинированного растительного масла,

- 1/2 ч.ложки разрыхлителя,

- 1 щепотка соли,

- начинка на выбор: варенье, сгущённое молоко, сметана с сахаром, взбитые сливки, шоколад.