Для приготовления напитка используют натуральный молотый кофе, вишневый ликер и крем «Шантильи».
Крем готовится на основе жирных сливок, сахарной пудры и ванильного сахара. Для приготовления крема сливки доводят до максимальной температуры охлаждения, затем медленно взбивают, пока не начнут загустевать. Затем добавляют ваниль и пудру и продолжают процесс взбивания до более плотной консистенции.
Затем заваривается крепкий кофе. В прогретые чашечки наливается вишневый ликер, далее — горячий кофе и сверху выкладывается крем.
С каждой употребленной чашечкой ароматного и бодрящего горячего напитка любовь и привязанность к нему становится прочнее и, самое главное, никогда не проходит!