Вафли - одна из культурных достопримечательностей Бельгии, известная с XVIII века. Широкую популярность они получили после Всемирной выставки 1958 года. Настоящие вафли из Бельгии: фламандские, льежские и брюссельские, а бельгийскими они стали называться в Америке, где готовятся на разрыхлителе (вместо дрожжей). Помните отечественные вафельницы круглой формы, вафли в которых можно было готовить прямо на плите?

Продукты:

- 300 гр муки,
- 250 мл тёплого молока,
- 150 гр сливочного масла,
- 2 яйца,
- 150 гр сахара,
- 1 ч.ложка сухих дрожжей.